生酛純米 旭日 ／ 旭日酒造

昨夜呑み終えたのは、島根県出雲市、

旭日酒造の生酛純米「✙旭日（じゅうじあさひ）」です。

寒くなって来て、燗酒が美味しい季節になりました。

ひと目見て「これは熱燗向き」と思って買ってきました。

原料米；五百万石、精米歩合；７０％、日本酒度；＋７、

酵母無添加でアルコール度数１５度です。

期待に違わぬ「本格派燗酒」を十分に楽しむことができました。