昨夜呑み終えたのは、青森県七戸町、
「駒泉」の株式会社盛田庄兵衛の、
山廃純米吟醸「七力」です。
たまたま立ち寄った青森市の酒屋で勧められたお酒で、
青森市の七軒の酒屋が共同で開発したプライベートブランド。
小さいお店でしたが、壁一面を使った陳列で見やすく分かりやすく、
居心地のいい空間になっていました。
その中で豊富な酒類で、力の入れ具合が分かるのが「七力」でした。
原料米；青森県産華想い１００％、精米歩合；５５％、
アルコール度数；１５度以上１６度未満。
常温でもいけますが、燗にした方が数段上がります。
味わい深い青森の香りを楽しめました。