＜２０２０年９月１１日＞
山形県大石田町あたりのドライブ。
「大石田駅」から、駅で手に入れたマップを頼りに行ったのが
「美登利」という蕎麦屋です。
立派な古民家風の造りで、見るからに美味しそう。
腰の曲がったおばあちゃんが先に入って行きました。
入口を入ると「大石田そば街道」の大看板が出迎えてくれました。
リーフレットによれば「大石田そば街道」に名前を連ねるのは１３店舗。
大石田には門外不出の在来種「来迎寺」という品種があって、
古くから蕎麦の栽培が盛んで、伝統的な手打ち手法も伝承されています。
この中で「美登利」は「９」番の位置。
先ほどのおばあちゃん家族は、
入り口右手の小上がりに上がって行きました。
私たち夫婦は、密を避けて左手の大広間へ。
まだ１１時３０分頃のせいか、まだ誰もおらず、「三密」回避です。