農口愛山 ／ 農口酒造

昨夜呑み終えたのは、石川県能美町、

農口酒造の純米酒 「 農口愛山 」 です。

キンキンに冷して、最初の一杯は獺祭のグラスでした。

「 農口 」 は蔵元の名前、「 愛山 」 は酒米の名前。

その二つの文字が重なっている珍しいラベルです。

原料米；愛山 （ 兵庫県三木市吉川産 特Ａ地区 ）、

精米歩合；６０％、アルコール度数；１６度以上１７度未満

農口酒造らしい濃厚で芳醇で深い味です。

久々の本格派を堪能しました。