昨夜呑み終えたのは、秋田県秋田市、新政酒造のスパークリング純米酒 「 亜麻猫 」 でした。
手前の四角い箱は、金沢駅百番街で見つけた富山県魚津市の 「 鮨蒲キューブ 」 で、奥の小さな四角い物体
が中身です。
押し寿司の形にした蒲鉾で、ウニ、紅鮭、穴子、甘えび、バイ貝の５種類がボックスの中に入っていました。
和紙に猫のデザインをあしらい、シンプルな表現にしたラベル。
原料米；あきた酒こまち１００％、精米歩合；麹米４０％、掛米６０％、アルコール度数；１４度。
瓶内二次発行している酒ですので、そのまま開栓すると大爆発を起こします。肩ラベルに書かれていた注意
書きに従って、浴室へ持って行き、少し開けては 「 ジュジュッ！」 とこぼれ、すぐ閉める。また少し開けては
閉める、また少し開けては・・・を何度も繰り返して、噴出＆流出を最小限にしました。
活性にごり酒でコクがあり、甘さと深さもありながら舌の上で弾けるという、二重三重の楽しみ方ができる酒
でした。