赤野／有光酒造場

　昨夜呑み終えたのは、高知県安芸市、有光酒造場の純米吟醸 「 赤野 」 でした。

　肩ラベルには 「 千本錦 」 の文字があります。

　真っ赤なラベルに金文字で、冷蔵ケースの中でもひときわ目立つ存在でした。

　ただ、最初は 「 赤野 」 と読めず・・・。

　原料米；安芸虎千本錦１００％、精米歩合；６０％、日本酒度；０．０、酸度；２．０、アルコール度数；１６．５％

　クセがなくて呑みやすく、燗から冷やまで、どの温度帯でもそれなりの味わいが出てくる酒でした。