萩の鶴 純吟 別仕込／萩野酒造

　一昨日呑み終えたのは、宮城県栗原市、萩野酒造の純米吟醸 「 萩の鶴 別仕込 」 でした。

　シンプルなラベルですが、ネコがひっくり返って寝そべっている不思議なラベル。

　ネコが呑み過ぎて 「 トラ 」 になっているという意味でしょうか？

　精米歩合；５０％、大吟醸用酵母使用、アルコール度数；１５度

　やさしい味です。柔らかくて、吟醸香はいささか控え目、ふんわり包み込まれるような味わいでした。