かくしざけ/齋彌酒造 一昨日の晩酌は、秋田県由利本荘市、「 由利正宗 」 の齋彌酒造の 「 雪の茅舎 純米 かくしざけ 」 でした。 ラベルだけ見ると春らしい優しい味を想像しますが、どっこい中身は本格派。 どっしりした純米酒の濃い味と香りで、「 随分長い時間隠していたのでは?」 と思わせるような、ガツン!と 来る呑み心地でした。