＜２０１３年１２月４日＞
新潟市江南区亀田のレンタサイクル巡り。
熊野神社から再び広い通りへ戻って来ました。ちょうど、お昼頃の時間帯ですが、見事に人が歩いていま
せん。手押し車を押しながら、お婆ちゃんが一人、横断歩道を渡ろうとしていました。
それにしても、新潟の１２月とは思えない、真っ青な快晴の青空。雪の気配は全くなく、どこにも雪は見当たり
ません。
道路を横切って反対側へ。
闇雲に小路を進んで行くと、亀田中学校がありました。
亀田中学校から、迷路のような小路をあっちへ曲がり、こっちへ曲がりしているうちに、踏切に出ました。
「 袋津踏切 」 です。
踏切の真ん中に立つと、一直線に延びる線路。信越線です。
その先にＪＲ亀田駅があります。
踏切を渡って、さらに奥へ行ってみました。
樹木の陰に隠れるようにあったのが 「 片山商店 」。味噌と米の店です。
店内が見えないほどに貼られた様々なポスターや貼り紙。
「 糀 」「 あま酒 」「 生こうじ 」「 塩こうじ 」 「糀ドリンク 」「 一夜雪 」・・・。
ちょいと失礼して、店の裏の奥まで行ってみました。
どうやら、こちらは工場のようです。ひっそりと隠れるように佇む 「 こうじ屋 」 さんです。このときは、“ あぁ、
昔ながらの「こうじ屋」さんが、頑張って残っているんだ！” ぐらいにしか思いませんでした。
それが、先日のＪＲ東日本 「 大人の休日倶楽部 」 の機関誌で紹介されました。。
まさに、あの片山商店です。隠れるように店を構えていたのが、表舞台に登場したような感じでした。
解説部分だけを拡大してみます。
新潟県には、麹の他に、日本酒、味噌、醤油といった発酵文化が脈々と受け継がれています、その特集記事
の中で採り上げられたのが片山商店でした。