一昨日呑み終えたのは、秋田県大仙市協和、「 千代緑 」 の奥田酒造店の 「 美山錦 九号酵母 無濾過原酒 」
純米吟醸です。
味がしっかりしていて、純米吟醸にしてはパンチが効いています。
燗にもしてみましたが、それでもＯＫ！
原料米；美山錦１００％、精米歩合；５０％、使用酵母；協会９号、アルコール度数；１７度、日本酒度；+５、
酸度；１．３。
「 数量限定瓶詰 」 などとさりげなく書かれると、何となく簡単には手に入らないような気分になって、思わず
買ってしまいました。