昨夜呑み終えたのは、長野県諏訪市、舞姫酒造の 「 翠露 純米吟醸 無濾過生原酒 」。
ちょうど、娘夫婦がディズニーランドへ行って来て、お土産をもらった日に開封したもの。
杜氏の方が交替したようで、「 新杜氏 村上雅之 就任記念限定酒 」 です。
香りはさほど立ちませんが、何といっても、ひと口呑んだ瞬間の甘みと柔らかさがたまりません。
精米歩合；５５％、アルコール度数；１７度ですから、そこそこキツイ感じがあっても良さそうなものなのに、全く
その逆。ずっと、舌の上で転がしていたくなるような、豊潤で口当たりの良い造りでした。
そのせいか、思わず呑み過ぎ。一回の量が少し多くなってしまい、あっという間に無くなってしまいました。