一昨日、呑み終えたのは、秋田県横手市増田、日の丸醸造の純米大吟醸 「 まんさくの花 」 でした。
随分前に頂いた逸品で、もったいなくて取っておいたもの。
久しぶりに娘たちと呑むことになり、ついに開封しました。
秋田県清酒品評会、首席秋田県知事賞受賞酒。
箱入り、深紅の紐、和紙のラベル、随所に高級感が溢れています。頂きものなので価格は分かりませんが、
結構な値段が付いているはず。
原料米；山田錦１００％、精米歩合は何と３４％ですから相当磨いています。
アルコール度数；１６度以上１７度未満。
最高級大吟醸酒、品評会首席獲得酒・・・香り、喉越し、舌触り、まろやかさ、呑み心地、酔い心地、後味・・・
言うことはありません。