＜３月６日＞
赤坂ＴＢＳ近くのドーナツ店 「 Neyn （ ネイン ）」。 http://www.neyn.com/
オープンしたばかりの朝の店内は、まだお客さまも少なく、空いていました。
壁際のイートイン・コーナーに座れば、目の前には、美味しそうな 「 シースルー帽子 」 を被ったドーナツ
の数々。
珈琲は、注文した分だけ、その場で入れてくれます。
挽きたて、入れたての、オーソドックスな味と香りが、これまた最高でした。
店内奥の厨房も 「 シースルー 」 になっています。
ドーナツ作りの様子を、ガラス越しに見物できます。女性二人が、手際良く、次々にドーナツを作り続けていま
した。「 赤坂 Neyn の絶品ドーナツ 」 を作っているところ・・・動画でどうぞ。