＜１月１８日＞
平和食品工業のアンテナショップ 「 宮崎かしわや 」 の店があるのは、「クロスモール清武」というショッピング
センターの一画です。
「 クロスモール 」 はオリックスグループが運営する商業施設で、日豊本線清武駅まで徒歩５分、清武ＩＣまで
車で５分という立地条件に恵まれた場所にあります。
核テナントは、スーパーのマックスバリュと、ホームセンターのナフコ。
ドラッグストア、本屋はじめ飲食、サービスの店舗が、広い駐車場を取り囲むように、大小２０店ほど軒を
連ねています。
さらに、建物の屋上も駐車場。
平面と立体を合わせると、駐車場の収容台数は７７０台あまりですから、この規模のショッピングセンターに
しては、かなり多いと思われます。
この日は、屋上駐車場は、かなり空いていました。
屋上駐車場から階段を降りて来ると、緑色の安全ネット越しに 「 宮崎かしわや 」 が見えます。
おそらく土日型のショッピングセンターだと思われます。平日の来場者は少ないでしょうから、鶏の加工品は
ロス対策が必要でしょう。
できれば、売上、原価、諸経費、ロス率、ロス対策、販促方法など、もう少し詳しく聞いて来れば良かったんで
しょうが、店の前での立ち話では、そこまで立ち入って聞くことはできませんでした。