今日も朝から余震がありました。震源地は福島県沖のようです。
震度３とか震度２ぐらいの余震が頻繁に起きているせいでしょうか、何となく 「 いつも揺れている 」 ような感覚
になります。夕べも風呂につかりながら、揺れているような気がしましたが、余震ではなく、気のせいでした。
『 サイマルラジオ 』 というサイトがあって、全国のローカルＦＭ局をネットを通じてリアルタイムに聴くことが
できます。
このサイトで 「 ＦＭいわき 」 の放送を聴いていると、被災地でいま起きている局地的な情報が分かります。
本日何時現在の地点ごとの放射能値とか、本日朝７時から水道が復旧した場所とか、被災された人にとって
とても役立つだろうと思われる情報を流し続けています。
全国ネットを補完する意味でも、こういったローカル・メディアのネットワークをもっと充実させて行くことで、
緊急時には威力を発揮することが分かります。
昨日 「 赤塚不二夫展 」 を見に行ったついでに、珍しい酒を買って来ました。
青いボトル、真っ赤な首輪、白いラベルに大書された 「 寒 」 の文字。
とくに目立つのが、この真っ赤な首輪です。
「 危険！」 「 すぐに開けると噴出す可能性があります。」・・・・すごい表現です。今にも爆発しそうな雰囲気。
秋田県横手市増田町、「 まんさくの花 」 の日の丸醸造、限定蔵出、「 寒にごり 」 です。
水色のボトルの中には、白く濁った液体が入っています。
「まんさくの花 純米吟醸 活性生原酒」
原料米；吟の精、アルコール度数；１７度以上１８度未満。
「 要冷蔵５℃以下 」
槽口 （ ふなくち ） のしぼりたてを、そのまま壜詰した “ 生きているお酒 ” です。
「 爆発 」 を警戒して、台所のシンクの中で、そおぉぉぉーーーっと、そおぉぉぉぉーーーーっと、キャップを
ひねります。シュワ！シュワ！シュワ！・・・というガス漏れの音がして、一旦キャップを締め直し、もう一度
ゆっくりひねります。
シューーー！シューーー！シューーー！という音とともに、中身の液体が上昇してきて、キャップのスキマ
から漏れ出します。“ おっとっと！” 漏れた液体は、もちろん酒。もう一度キャップを締め直し、再度挑戦。
こんな動作を何回か繰り返したあと、だいぶガスが抜けたあたりを見計らってキャップを取りました。
大量の外気が入った瞬間、中身の液体に循環運動が起こり、何もしていないのに勝手にかき混ぜて見事な
真っ白い 「 濁り酒 」 になりました。そして、壜の口からは小さな泡とともに、中身が溢れ出します。
凄いですね、この生き物のような酒の動き。
落ち着いたところで、グラスに注ぎ、いただきました。麹の香りが高々と香り、活性酒特有のプチプチはじける
舌触りが刺激的。度数が高いせいでしょう、回りが早い。
なかなか楽しめる、しかも美味しい酒です。