今週の晩酌は、秋田県大仙市、鈴木酒造店（ 秀よし ）の、「 本醸造生原酒 八乙女 」。
いただきものです。
知人が送ってくれたお酒で、味の感想を聞かせてくれ・・・というもの。
肩ラベルに 「 酒蔵開放記念酒 」 とありますから、今月の酒蔵一般開放のときに限定酒として販売
したものと思われます。逆に言えば、めったに手に入らないお酒ということもできます。
精米歩合；６５％、アルコール度数；１９度。
トロッ！としています。第一印象はコレ。
生なので、もちろん冷やして呑みましたが、酒を注いだだけで 「 濃い～ 」 感じが分かります。
度数が高いだけあって、味も濃厚。芳醇な酒です。美味しい。
生酒なので 「 要冷蔵 」 になりますが、一升瓶は冷やしにくいのが玉にキズ。今のところ納戸に
置きながら、毎日少しずつ呑んでいます。
ズン！！ドシッ！と来る、本格派の酒を楽しんでいます。