埼玉県日高市にある 「 サイボク 」 の正式名称は 「 埼玉種畜牧場 」 。
略せば 「 サ・イ・ボ・ク 」。
飼育している豚の糞を発酵させれば「完熟堆肥」になります。一袋５２５円。安い！
循環型農業を実践しています。
米売場です。
産直の野菜や果物が豊富に並ぶ建物の一角にあります。
いくつかの種類がありますが、いずれにしても全て 「 顔写真入り 」。作り手の顔が見える農産物。
食の安全・安心が声高に叫ばれる現在ですが、この会社は随分前から、このような手法を実践して
いました。
産直販売所は 「 楽農ひろば 」。
経営者の 「 農 」 に対する哲学が感じられます。