太平海 ／ 府中誉

昨夜呑み終えたのは、

茨城県石岡市、府中誉株式会社の純米吟醸、

「太平海」でした。

表ラベルには「１３１４」と大書されており、

「uno・tre・uno・quattro」とルビが振られています。

原料米；雄町１００％、精米歩合；５５％、

アルコール度数；１３度、酵母；１４号。

「１３１４」はこの意味のようです。

軽めの中に芯があって、華やかな味わいでした。