ブログネタ：好きなラーメンの麺
参加中私は太麺 細麺 ちぢれ麺 平麺 派！
っていうか、この選択肢、明らかにおかしいんですが
う
全部ごっちゃになってるなんて、ねぇ～。
ま、太麺っていうことなんでしょうけど、そういう前提で話を進めましょう。
生まれは北海道なので間違いなく道産子なのですが、それゆえに選ぶラーメンも味噌ラーメンの太麺、それも菊水さんのじゃないと･･･ということでもなく
名古屋在住ですので幼い頃から慣れ親しんでいるのは典型的名古屋メシのひとつ
でもあるスガキヤラーメン
そうなったらおのずとトンコツ×細麺、ってことになる･･･はずなのに、スガキヤはわたしの中では「スガキヤ」というカテゴリーができているので別枠。ただ、それでもこれがいちばんのお気に入りかというとそうでもなく、やっぱり道産子の血が騒ぐのか味噌×太麺がいちばん性に合ってます。
何ヶ月に1回は菊水さんの麺を買って、スープ用の味噌も菊水さんでそろえてラーメンをいただくこともありますし、お取り寄せで札幌の有名店のものをいただくこともあります。「すみれ」さんのはかなりツボですな。
ところで、去年の前半あたりはクルマの回送の仕事をしていて東京のほうにもけっこう足を運んでいました。東京でラーメンっていったら例えば環八界隈が有名なんですけど、実はそういったところではいただいたことがない
そちらのほうでもいずれ･･･ともおもってはおりますが、個人的には東京では高田馬場にある「麺屋さくら」さんのラーメンはストライクな味噌×太麺のお店。このお店のすぐ近くから回送の仕事が有って、昼食としてたまたま立ち寄ったお店でした。値段もそこそこで味や量はそこそこ以上、と記憶しております。こちらにはもう一度寄らせてほしいもんです。
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