きょう、会社の帰り、地元のスーパーに行くと
「きょうは 黒(クロ)の日」
というポップとともに、黒ごまを使った、
おかしやカップラーメンなどがならんでいました。
その中で、おもわず手にとったのが
「黒ごま わらびういろ」
名古屋限定だそうです。
・・まだ食べてないんやけど・・
ネットで探してたまたまみつけた「ういろうのレシピ」
意外です・
ほんとにこんなんでできるんでしょうか?
材料は水とお砂糖と上新粉(または薄力粉)に
好みで抹茶やあんこや黒ゴマ。
お水は粉の倍、お砂糖は粉よりちょっと少なめの量。
お砂糖は白いお砂糖じゃなくて
色つきのもの(てんさい糖や三温糖、黒糖など)
がいいかもね。
