きょうは黒の日 黒ごまういろ ういろうの作り方 | ぶたのドルミーレのときどきグルメ

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きょう、会社の帰り、地元のスーパーに行くと
「きょうは 黒(クロ)の日」

というポップとともに、黒ごまを使った、
おかしやカップラーメンなどがならんでいました。

その中で、おもわず手にとったのが
「黒ごま わらびういろ」

名古屋限定だそうです。

・・まだ食べてないんやけど・・

ネットで探してたまたまみつけた「ういろうのレシピ」
意外です・

ほんとにこんなんでできるんでしょうか?
材料は水とお砂糖と上新粉(または薄力粉)に
好みで抹茶やあんこや黒ゴマ。

お水は粉の倍、お砂糖は粉よりちょっと少なめの量。
お砂糖は白いお砂糖じゃなくて
色つきのもの(てんさい糖や三温糖、黒糖など)
がいいかもね。


ぶぅちゃん