今朝、すこしセミが鳴いていました。
梅雨明け？
風はときどきあるんだけど、もわーんと熱気が・・
こんなときは冷たいパスタ。
材料（2人分）：
トマト1個、紫蘇の10枚ほど、ゆでたこ100ｇほど、カッペリーニ160ｇ、
オリーブオイル、ポン酢
作り方：
カッペリーニはゆでて氷水にとって水気をきります。
トマト、ゆでたこは薄切り、
紫蘇の葉は細ーく千切り）
ポン酢とＥＸ．．オリーブオイルを適当にまぜて、
トマト、たこ、しそを
あえます。
岩塩、黒胡椒で味を調えます。
パスタにのせて出来上がり。
冷たくひやした白ワインと一緒にどうぞ。
紫蘇と胡椒は大目に効かしたほうがいいです。