会社の帰りによった
中華料理のお店で。
高菜とブタしゃぶ肉ののった冷し中華を
食べてみました。
今回は期待どおり。
材料（1人分）：中華麺、レタス2，3枚、
冷し中華のたれ（または、ごま油、お砂糖、お酢、おしょうゆ、鶏がらスープでつくる）
、豚肉（しゃぶしゃぶ用）好きなだけ、
たまご1個、白ごま、高菜少々好きなだけ。
１．冷し中華のたれ（こんな材料
）をつくります。
２．このたれを熱して、しゃぶしゃぶ肉をくぐらせます。
３．麺をゆでて冷まします。
４．たまごは半熟にします。
５．レタスは3センチ角くらいに切るまたはちぎります。
６．高菜は千切りに
７．おさらに３、５、６、２、４、１の順にもりつけます。
以上。
好みで白ごまをふりかけて。