野菜不足気味なんだけど、野菜ジュースには飽きたし、
サラダは野菜を切るのが面倒・・というときに作ります。
独特の歯ごたえがとってもよくておいしいです。
「乾物」はからだにもいいらしいですし。
材料：切干大根ふたつかみほど。
キューピーのたまねぎのはいった和風テイスティドレッシング。
作り方：
１．切干大根をぬるま湯に10分ほどひたしてもどす。
２．もどったら、軽くしぼる。
３．ドレッシングをかける。
以上。
コツ：
１．切干大根は「いいもの」を使うこと。
いかりスーパーの「宮崎産 青首大根の 千切大根」
よかったです。
２．切干大根は「油」と合うので切干大根の煮物を作るときも
いったん軽く油で炒めてから煮るとおいしい。
３．ドレッシングは好みのもので。
ごま油とお酢で適当に作ってもいいし。