ちは〜
今日久々の町のスーパーに行ったら
みょうがが大量に入って298円
早速
柴漬けと梅酢漬け〜
塩振ってから漬けたから
明日には水あがるかな？
少し梅酢が少なかった〜
去年の梅酢これで使い切れました
すると
夕方に
姑から大量のみょうがが
立派ないいやつ〜
何度か洗って水に漬け
茎切って
長期保存が出来そうな
塩漬けに〜
塩入れて振るだけで
まんべんなくいきわたる
明日になったら一度水捨てて
塩足します
これだと1年持つみたい
食べる時塩抜きせにゃらんけど
ちなみに去年の梅酢漬けは
カビた
梅酢漬けは２ヶ月ほどらしい
旦那のお弁当に毎日攻撃だな
みょうが大好き人間なので
喜ぶでしょう
ではまた