⭐️このところのわたしを見てる友人たちが
元気を出すために体にいいものを食べに行こって誘ってくれてお隣駅までチャリ🚲
『発酵玄米定食』
あずきと特別な玄米をよくといで炊いてから3日間発酵させる(?)(自宅で挑戦するのは結構ハードル高いらしい💦)
こだわりのお店でもちもちして歯応えもあり
初体験💖とても美味しかった✨✨💕
さらにおかずたちのラインナップがすごい!
口にするすべてのもので人の身体は出来上がっているからこそこだわる✨✨と……
食材も味付けも興味深かった😉
お友達と全く違うおかずなのでシェアしたらいかがですかってお皿をくださって……10品‼️
✳︎お芋をお出しで煮てマスタードとオリーブオイルで味付け❗️斬新なお味🧐
✳︎ごぼうも生姜としそでちょっと辛みがまたいい👍
✳︎白和えはかぼちゃと人参とわけぎ
などなど
とにかく美味しかったぁー
お土産に炊き立ての温かい発酵玄米を買った🍚