レポを書く前に１０月中旬にリニューアルしてしまいました。
現在は「小麦と肉 桃の木」というお店になっています。
い、一応 駒沢と東京駅にまだ「ひるがお」もあるし、
せっかく食べたのにレポらないのはもったいないのでレポります。
非常にシンプルな盛りです。
器のシンプルさと相まって、麺の艶かしさが映えます。
澄んだつけ汁に魚介のいい香りが立っています。
あっさりしていますがコクが強いです。
サラサラ系のつけ汁で、全体的に「キリっ」としている印象があります。
麺はつるつるっとのど越しの良い麺。
もっちり感はそれほどでもなく、ぷっつりつるつるです。
パスタっぽい・・・という感想です。
つけ汁との絡み具合は・・・あまり絡まないかも？・・
やはりサラサラ系+つるつる麺は汁の持ち上げが弱く感じます。
左手に持った小鉢のつけ汁を少し啜りながら麺をかっ込む形になりました、自分は。
美味いんだけどなぁ～、もうちょっと絡んで欲しいよなぁ～～～
ご馳走様でした。
近いうちに「桃の木」に行ってみたいと思います。
★★☆☆☆