今日から
また宜しくお願いしますねー
今日は店の話をちと。
店は昼間は外に１人と
あたし
夜も外に１人
１人って言っても
殆どが女房です。
金曜日だけ女房隔週に。
と
あたしです。
昼間に関しては
うち超集中型。
そして
パラパラと流れる。
だいたいパラパラに
なると
お疲れ様ーで上がってもらう。
忙しければ
昼の最後までだが。
夜は、その逆で
平日だと19時出勤
土日祝日なら18時出勤です。
平日なら二時間が
あたしワンオペ
祝日なら一時間ワンオペです。
早い時間帯って
そんなでも無いから
あたし１人でも
充分。
ただ
たまーに大爆発する時がある
そんときは
超キツい。
月曜の夜
スタミナ３つ
ご飯３つ
これだけで
１人でやるのキツい。
次に御客様入ってきたら
もう
できねーしw
常時のメニューに
してくれ❗️と
多数の御客様が言うが
聞こえないフリをする
あたしwww
この３つ当たり前だが
こうなる
３人とも完食。
ガツンガツンガツン
パンチのあるスープに
美味しく無ければ
代金返却しませんww
月曜も聞かれたが
いつまで？って
体力の限界が来たら
やめますからw
是非に。
てな感じで。