今日はラーメンの話をちと
うちのスタンダードの
醤油ラーメン
豚骨スープの
豚骨って言っても
うちのは
よそに比べて、そんなに
豚くさくありません
たまにあるでしょー
外まで匂う。豚の匂いが
くせーしwww
うちのスープ
もう全く波が出なくなりましたね。
醤油ラーメン
ここに独立するのに
レシピを貰ったが
今では 全く違うモノに
なってしまいました。
ある意味独学に。
ドラたんたん麺や
ドラごんラーメンは
黙ってても出るし
味が濃いから
多少スープに波が出ても
分からん
だけど
醤油ラーメンは
ダイレクトに出るから
あたしが１番
力を入れてる。
レシピも少しずつ少しずつ
変えてるし毎回
わかんないでしょ❗️
むかし味も分からん人が
魚介が入ってるなんて
ほざいてたが
全く入っとらんしwww
所詮そんなもん。
だから商品力上げる為に
変化させてます。
是非一度うちの醤油ラーメン
食べてみて下さいねー
チャーシューもマジでウメーッから。
てな感じで。
ちょい余談だが
昨日きた３人の男性客
俺達毎日ブログ見てますからと
オモシロイですだって❗️
だから
今日のブログちょい
口を悪くしてみた
ゴメンねwww