今日から
また宜しくお願いしますねー
今日は醤油ラーメンの話をちと
うちのスタンダードな
醤油ラーメン
１番上の。
豚と鶏で取ったスープのラーメン
月曜の話
口開け１番で来た御客様
うちの醤油ラーメンしか
食べない人
年の頃なら６０位かなー男性客
レジにて
マスター！スープ飲むのってさ
身体に悪いから
飲まない様にしてるんだけど
ここでね。
俺、ここしか来ないからラーメン屋
バカ野郎❗️その言葉だけでも
うれしいじゃねぇーか
涙出るだろ❗️
って心の中で叫ぶw
で
ついつい飲んじゃうんだよ
悪いって分かってても。
それがコレ
あんた！うれしいじゃねぇーか！www
醤油のタレ
仕込む毎に少しずつ変えてます
まあ季節もありますが
夏場は塩分強めにとか。
身体に悪いは余計な一言だ❗️www
他のラーメンって
味が濃いめだから
多少スープに波が出ても
御客様わからん。
だけど醤油はダイレクトに
伝わるから
あたし１番気合い入れて仕込んでます
気合いが入った分
こうなると結果出て良かったって
うれしいです。
是非一度うちの醤油ラーメン
食べてみて下さい。
自信を持って提供してますから
てな感じで。