昨日、夕食を食べた後ふいに思い立ちオートミールクッキーを作りました。
料理もそうですが、クッキーも目分量です（笑）
バターをホイップして、ハワイで買ってきた蜂蜜を投入し、更にホイップ。
卵を入れ、振るった小麦粉とベーキングパウダー、オートミールを投入し、ゴムベラで混ぜる。
オートミールを入れて固さを調整（笑）
砕いたクルミを入れて、手で捏ね、形を形成して180度のオーブンで15分焼くだけです
出来上がりはこちら！
甘さが足りなかったので、上からココナッツシュガーをかけるか、中身にドライフルーツ、チョコなんかを入れても良かったかもしれない。
バターは、もうちょっと減らしても大丈夫かな？
出来るだけ、ヘルシーなお菓子を目指してます
だから、あまり友達にあげられない（笑）
どうしてもバターや、砂糖たっぷりのお菓子の方が美味しいと感じてしまうから
久しぶりのお菓子作り楽しかった
ドライフルーツを買って、ビスコッティでも作ろうかな？