１月ももう終わりに近づいてきましたけど、１月３１日は愛菜（あいさい）の日だそうです。
野菜が不足しがちなこの時期に、野菜を愛して美味しく食べてもらおうと、野菜に関する様々な商品を提供しているKAGOMEが制定したもので、１月を英語のI(アイ）に置き換えて、さらに愛という感じを当てて、３１日は野菜の菜に掛けました。
愛菜の日をPRするイベントには、同じ名前の芦田愛菜ちゃんが登場しました。
愛菜ちゃんは、「自分の誕生日がもうひとつできたみたいでとても嬉しい。好きな野菜はキュウリで、特にモロキュウが好きです。みなさんも野菜をたくさん食べましょう。」と愛菜の日をPRしました。
冬が旬の野菜には、大根、にんじん、れんこん、ネギ、白菜、ジャガイモなどがありますが、いろんな料理に使えて便利な野菜が多いですね。
体を温める作用のある野菜がある野菜が多いので、上手に野菜を使って、寒い冬を乗り切りたいですね。