人参ﾎﾟﾀｰｼﾞｭを作りました
実は・・・
購入した人参100％ｼﾞｭｰｽが口に合わず
100％のはずなのに何だか薄～い
何だかミルキーな感じ
消化すべくﾎﾟﾀｰｼﾞｭを(笑)
12月のﾌﾞﾛｸﾞのﾚｼﾋﾟをちょっぴりｱﾚﾝｼﾞ♪
2人分
人参 1本
玉ねぎ 1/2個
ご飯 100ｸﾞﾗﾑ
水 200cc → 100でも十分！
牛乳 300cc → 200でも十分！
（水、牛乳は少なめに入れて、最後に調整が良いかも♪）
バター 10ｸﾞﾗﾑ
固形ｽｰﾌﾟの素(ｺﾝｿﾒ)2～3個
塩胡椒少々
ドライパセリ 少々
クルトン（あれば
）作り方簡単
人参を火が通りやすいように薄切りにし
（いちょう切りでも、薄切りでも、千切りでもl何でもOK）
玉ねぎも薄めにスライス
それをバターと一緒に
鍋に入れて火にかける
しんなりしてきたとこに水（今回は人参ジュース）を入れ､
薄い感じの100％ジュースのため、ちょっぴり煮込んでみました。
更にｺﾝｿﾒ､ご飯を加え15分程煮込む
それをミキサーにかけるこして鍋に戻し
牛乳を加える
水も牛乳も少なめに入れて
最後にここで味を見ながら
牛乳で調整した方がおススメです
塩胡椒で味を整え、
最後にお皿に盛り付け
パセリ、クルトン
水の部分を人参ジュースに変え、うまく消化しました
（笑）何だかあたたかいﾎﾟﾀｰｼﾞｭでお腹が落ち着きます