丸ごとお魚でおもてなし・・ | ドン・シモーネの食卓

ドン・シモーネの食卓

 2010年イタリアで開催された世界選手権
“CREATIVA”部門
 世界 第4位入賞&日本人第1位!!
 2011年東京で開催された
 全日本選手権
 “CREATIVA”部門 第4位入賞・・

     今宵のお料理も心を込めてお届けいたします!



ドン・シモーネの
    食卓へようこそ・・
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   この お魚・・
       “ホウボウ”と申します。

    鳴き方から付いた名前、、
    また、地を這う(はう)様に
     生息し その “はう” 転じて
      ホウボウ~  だそうな・・
    
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 真鯛のブロードで ・・
     
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  色々魚介を煮込みます・・
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   “アクアパッツァ風”で・・
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   お好みのパスタを添えて
       ボリューム満点 リッチテイスト
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 女性の御客様に
    綺麗にキレイに完食して
  頂きましたよ‼︎

  ドン・シモーネの
            食卓へようこそ・・
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