“大きなカブがあったとさ”・・なリゾット・・ | ドン・シモーネの食卓

ドン・シモーネの食卓

 2010年イタリアで開催された世界選手権
“CREATIVA”部門
 世界 第4位入賞&日本人第1位!!
 2011年東京で開催された
 全日本選手権
 “CREATIVA”部門 第4位入賞・・

     今宵のお料理も心を込めてお届けいたします!



 今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・


 

 ※ FB活用のお客様・・

    もしお見えでしたら友達申請是非宜しくお願い致します。


   ドン・シモーネの食卓・・

   かなりFB先行しておりましておもてなしが前後していますが

   どうぞ今後とも 末永くお付き合いくださいませ・・

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 桜もそろそろ終盤・・ 第4コーナーに差し掛かってますね・・


 沢山の人達を幸せにしてくれて有難う・・


 泣きながら 幼稚園のバスに乗るちびっ子・・


 昨日は泣いてなかったなー


 きっと可愛い女の子がクラスメイトにいるのでしょう・・

 

 バスの中で泣いてたら 笑われちゃいますものね・・


                         ドン・シモーネ店主

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岐阜県産 軍鶏手羽のブロード・・


ボリート・ミスト

   ※ (伊)湯で野菜とお肉の水炊きの類・・

を作るのと同時に

   この ブロードでリゾットも作りましょう・・



ドン・シモーネの食卓

まずは リゾット・・


ドン・シモーネの食卓

“丸ごと大きな蕪のリゾット

  伊産 ドライトマトと

   アンデス産ローズソルトで塩もみした

               蕪の菜っ葉と共に”


ドン・シモーネの食卓

幼稚園のとき・・

 ♪おーきなカブがあったとさ・・って

    みんなと一列になって

      カブを引っ張る真似してたのを想い出しますね・・


 柔らかく仕上がったカブを

             ガブっと・・


 今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・


 Buona notte ciao..