春・・飛んで飛んで・・飛んで・・叫んでコケコッコーなパスタ | ドン・シモーネの食卓

ドン・シモーネの食卓

 2010年イタリアで開催された世界選手権
“CREATIVA”部門
 世界 第4位入賞&日本人第1位!!
 2011年東京で開催された
 全日本選手権
 “CREATIVA”部門 第4位入賞・・

     今宵のお料理も心を込めてお届けいたします!


今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・




いつもご来店有難うございます・・

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    下田 博(ドン・シモーネ)に

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ブログの更新がなかなか出来ずに

   FBのみでおもてなしさせて頂いています・・・


             ドン・シモーネこと 下田 博

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ヘルシー?別腹の濃厚デザート・・


良いんです・・


病は  “気” から・・

         と申します・・


食べたいときに

  食べ過ぎずにバランス良く美味しく

                楽しく節度をもって・・



                       ドン・シモーネ店主

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ドン・シモーネの食卓


岐阜県産 軍鶏胸肉・・

       強火でソテーしてから

            白ワインで蒸し煮します・・

その後・・

    ミキシング・・

ドン・シモーネの食卓

無塩バターと春キャベツ・・

   これが 至福の喜びの味に変化します・・


ドン・シモーネの食卓

黄ズッキーニ・・

    薄切りにしてパスタと一緒に強めの塩水で

                  ボイルしているので美味・・


ドン・シモーネの食卓

“岐阜県産軍鶏と

  春キャベツのアーリオ・オーリオ

     黄ズッキーニと生スパゲッティー

              フレッシュミントの香り ”


やっぱりズッキーニにはミントが合いますよね・・




今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・


Buona notte ciao..