今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
“鴨がネギをしょってくる”・・
一般的には・・
願っても無いこと！！（ラッキー）
大変 好都合なこと!！（ラッキー）
に使われる言葉・・
しかし・・
そんなに世の中上手くいかないぜ・・
でも・・
願望はある・・
勝手に 幸せ が飛び込んでくる・・
労せずして 成功 を・・
神様のような スポンサー が・・
そんな そんなことがあったら・・
いや ないな・・
地道に行こうぜ・・
ドン・シモーネ・・
ほうれん草 海老 シメジ えのき
そして マッシュルーム・・
オニオンをソテーしながら
マッシュルームも入れる・・
シメジを入れて火が入ったら
ほうれん草と 海老を投入・・
ミキサーでまわす・・
たまには細かいので行きましょう・・
京鴨・・
鴨とネギ・・
黄金の組み合わせ・・
しかし・・
ドン・シモーネの食卓・・
煙だらけ・・
少し危険な感じ・・
鴨が ネギをしょってくる・・
秋を通り越して・・
冬のおとづれを感じさせる言葉・・
エリンギ・・
全部 グリルする・・
ペンネ・・
秋だし・・
カルボナーラっぽく仕上げようか・・
先ほどの 海老とほうれん草ベースと
ペンネ とタマゴを
火から離して 一気に混ぜ合わせる・・
今宵は 少し
レストラン色が強いパスタに仕上がったかな・・
“京鴨と九条ネギのグリル・・
秋の味覚と小海老のヨード卵
ペンネ・カルボナーラ仕立て”
久しぶりかも・・
“久しぶりの鴨”・・
都合の良い話も早々無いが・・
口の中では・・
相当 都合の良い組み合わせ・・
本当に 美味いっ・・
ペンネはスプーンで食す・・
これ・・
“ドン・シモーネ風”・・
今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
Buona notte ciao．．