今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
まもなく ワールド・カップ3位決定戦がキック・オフを迎える・・
誘惑に負けて観戦してしまうと・・明日の本業 絶対アウト・・
だから 夢の中で応援させて頂きます・・
今宵のリゾットは・・まだ一度も作ってなかったな・・
忘れていた逸品・・
強めの塩水とチキンのブロードで1４分米をボイル・・
同時進行で ニンニクの香りをオイルに移し・・
ニンニクを取り出してから “パクっ”とはしない・・
明日 本業でやばいことになる・・
定番 ポモドーロ・エ・バジリコ・・
今宵の ライン・アップ・・
タコ ジャガイモのニョッキ そして露出度１２０％
セルバチカ ！そして黒胡麻・・
冷蔵庫の門番・・フランスのブリーチーズ・・
グリーンオリーブ・・
米の水を切り・・トマトソースと良く和える・・
ちょっとぽってり目がいいな・・具をぺタってするし・・
ぽってり “赤リゾット”・・
タコ （先日のスペイン戦以来・・） その他を盛り付け・・
“スペインの風を感じさせるリゾット”・・
色目は イタリアンだけど・・
タパスの具を集結させたような個性豊かな彼らたち・・
かつて B級グルメで一斉を風靡した
“そば飯”のイメージ・・リゾットとニョッキ・・
形状は違うけど・・
こめとニョッキの食感も悪くないよ・・
タコとの食感も・・！
セルバチカの茎・・ か・・っ “硬っっ” 
今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
Buona notte ciao．．