焼酎居酒屋「呑喜」の店主 呑パパのなんにでも吠えるぞ

１０年以上居酒屋やっているのに分からないことがあります

2019-01-21 08:00:40

テーマ：: 呑喜不定期通信

チューハイを！

あなたが、居酒屋さんでそんな注文を

したことありませんか？

もしくはあなたが

居酒屋さんなどで働いていてチューハイを

注文されたことないですか？

さて、チューハイってそもそも

なんだ？

チューハイなのか？

酎ハイなのか？

そもそも

酎ハイってどんな定義だろ？

酎って焼酎の酎らしいです。

(デジタル大辞泉で確認したよ)

ハイってなんだと思います？

ハイボールとかに

使われている

ハイと同じだとすると

炭酸水ですよね

たぶん。知らんけど…( ｡ﾟДﾟ｡)

じゃぁ

ウーロンハイとか

緑茶ハイの

ハイって？？？

烏龍茶の炭酸水割り？

緑茶の炭酸水割り？

えーーー？

違うよね

この場合は

焼酎で割った物ですよね。

それも基本は甲類の焼酎で

悪のが一般的です。

じゃぁここで言うハイは

焼酎の事のようです。

あれ？

さっき酎ハイの

酎は焼酎の事って

言ったのに

ハイも焼酎になっちゃうと

酎ハイは

焼酎ON焼酎になっちゃう(笑)

困ったもんだ

という事で

チューハイと

酎ハイは別物なのかもしれない

チューハイのチューってなんだか

分かると良いんだが…

チューハイって

お客様に注文された時に何を

出せば良いのか

正解はわからずじまいだ

今日はこの辺でおしまい。

情報をおまちしております。

#今日はこれ#高千穂芋#高千穂酒造#まろやかさと香ばしさの美味しいコラボレーション...

2019-01-19 18:10:11

テーマ：: 呑喜不定期通信

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#今日はこれ #高千穂芋 #高千穂酒造 #まろやかさと香ばしさの美味しいコラボレーション #黒麹と白麹のブレンド #宮崎焼酎吞喜で飲めます #フワフワさつま揚げによく合う #フワフワ

Norihiro Hosokawaさん(@donkipapa)がシェアした投稿 - 2019年Jan月19日am1時09分PST

人を集める為の工夫

2019-01-14 08:26:38

テーマ：: 呑喜不定期通信

いってきました
千葉県で行われていた
東京オートサロン2819

若者のクルマ離れ

が

ささやかれていますが

ここに来ると毎年

どんどん若者の来場者が

増えている気がします

どうしてだろう？

答えはお分かりの方も多いでしょう

キャンギャルや

レースクイーンの存在です

特に露出が多い女性を起用している

演出をしていると

カメラを持った方々が

群がっています。

これって

クルマやクルマの部品を

販売している会社の宣伝として

効果有るんだろうか？

って思ってしまいますが

どうなんだろ？

もうひとつは

ＳＮＳで写真投稿してもらうことによって

オリジナルグッズを渡す

というもの！

特にサスペンションメーカーの

TEINは

毎年しっかりした作りの

トートバッグを配ることで有名になり

物凄い人気でした。

ダンバティとダンバッチのキャラクターも

ＳＮＳ拡散のお陰で一部の人からは

有名になったんじゃないでしょうか？

あとは有名人を呼んでトークショーをやる

ここも凄い人だかりでした

撮影禁止ってかいてありますなぁ

本来の魅力的なクルマを

展示することで

人を集めるというのは

王道ではありますが

クルマで成功していたところは

少なかったかも(笑)

ル・マン24時間レースで総合優勝した

このクルマはさすがに

凄い人気と思いきや

展示されている場所もはじっこで

こんなところ？

って感じでしたが

それなりに「おおっこれかぁ」って

写真撮っている人も多かったかな？

これはその場で合成写真を

作ってくれるコーナー

ばか夫婦で会場から笑いと言うか

失笑いただきました

だってこの写真を撮っている時

回りからは緑の背景の前で

お馬鹿ポーズをとる二人としか

見えてないんです(笑)

MAZDAブースは

やっぱりMAZDA3の

日本初登場！

クルマだけで人を集めてましてねぇ

ホイールメーカーさんも

ド派手なクルマを用意して注目集めてました

ダイハツは

トコットをなんパターンも用意してましたね

特にこの往年のデトマソ風カラーも人気でした

往年のと言えば

やはり人気なのが

ハコスカや３０Ｚ、ケンメリなど

今やクラッシクカーとも言える

1970年代前後の名車たち

色々な方法でまずは人を集める

集まった人の目に留まる

そんな演出が大事なんでしょうね。

クルマが好きで来場したわけじゃなくても

これかっこいいなぁとか

楽しそうだなぁって想像させる

そんな展示も人気があったし

ＳＮＳで写真をアップしてもらうことで

拡散される事も大事なんだろうと！

さぁ吞喜も拡散力をもっと高めていくぞ

幼い日の思い出

2019-01-13 00:30:53

テーマ：: 呑喜不定期通信

13日は

東京オートサロンに行ってきまーす

次のblogは

多分、クルマに興味の無い人には

全く関係の無い

クルマの写真が沢山載った

物になることでしょう

でも、安心してください

綺麗なキャペーンガールの写真も載せるので

そんな綺麗な人に興味がある人も

見てくださいね。

で、今日は何を書くのかというと

なぜ僕は車が好き担ったのか？

その原点とも言えるクルマが分かった

んです！

最近よくテレビのCMで見かけるあの車です

セリカリフトバック

2000GT

アシェットの雑誌についてくる

パーツを集めて組み立てる

例のヤツです。

これを見て思い出しました

6歳位の頃の僕

友達の家の近くの

お医者さんの家のお兄ちゃんが買った車

それがセリカリフトバック2000GT

かっこ良かったなぁ

クルマの事なんてなんにも分からなかった

僕にお兄ちゃんは

エンジンルームを開けたり

アクセルをふかしたりして

いっぱい説明してくれた

茅野外科のお兄ちゃん

今も葛飾区西亀有にある病院

もしかして、あのお兄ちゃんが

院長なのかなぁ？

まぁあんなに遊んでもらったのに

クルマの事は覚えていても

お兄ちゃんの顔は全く覚えていないから

会っても分からないだろうけど

あの時のセリカが

僕の車好きを

決定付けたんだろうな

１度で良いから

セリカリフトバック2000GT

運転してみたいなぁ

そんな思いを強くした今日この頃であった

居酒屋英語と接客

2019-01-11 11:27:46

テーマ：: 呑喜不定期通信

あなたは英語話せますか？

最近の若い子は結構流暢に話せる子も

増えてきましたよね

私は、単語を並べて相手の表情を見ながら

？？？分からない？

通じない？そんな雰囲気を感じながら

会話？しています。

でもどうしても通じない場合は

Body　Language

です

日本にいたら来日している外国人には

何とか対応できています

呑喜に来るお客様にも

外国の方が来た場合は

カタコトともいえない

単語の羅列と指さしと

身振り手振りで

対応しています。

しかし、実は現在のスタッフは

店長以外は

みんな英語を話せるんです

みんな面白がって助けてくれませんｗｗｗｗ

でもここでめげちゃいけませんね

恥ずかしがらずに話しかけます

だって仕事だから

文法が間違っていたって

単語が間違っていたって

頑張って対応すれば通じる！

それを続けていればもう少し

話せるようになると信じてます

せめて最低限の

居酒屋英語は

マスターしたいですね

来店時の挨拶として

「いらっしゃいませ　Good　evening　」

人数を確認する場合

For　Two？　（二人ですか？）

For　how　many？（何人ですか？）

料理やお酒のおススメを紹介する場合

I recommend (料理名、お酒名）.

飲み物のおかわりを聞く場合

Would you like anything to drink?
（何かお飲み物はいかがですか）

お会計時

The total is ○○　yen.
お会計は○○です

金額は二桁づつ読むのが一般的とか聞きますが

私は金額を書いた紙を見せて

「The　total　is　this　yen.」って言うことも多いです

お見送りのお声かけ

ありがとうございましたThank you very much.

2020年東京オリンピックに向けて

もっと対応力を高めたいですね

もっとボディーランゲージの

バリエーションを増やすぞ！！！！