ブタバラハン(豚肋飯・東坡鮮肉飯)

2日前から煮込み脂抜きした骨付き肋肉をドンと載せた我が家のご馳走「ブタバラハン」です。
見た目は地味でも味では滅多に引けを取りません、これぞ手前味噌ならぬ手前豚肋飯♪

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