テレビを見ていたら、タレントがホテルニューオータニのレシピを使ってナポリタンを作っている放送を見たら食べたくなった。
ナポリタンは、私も好きでよく作るが、今回のホテルニューオータニの太田料理長のレシピは参考になった。
この日は、３人前を作った。
レシピではハムだったが、ソーセージが沢山あったので使った。
最初に玉ねぎを炒めてから、ソーセージを入れて炒めた。ソーセージは２種類違うものを使った。
ケチャップをいれて、水気が少なくなるまで炒める。
ここでバターを３切れ入れる（３人分だから）
ウスターソースと醤油を、大さじ１杯半づつ入れる。１人分の場合は、大さじ半分だ。
これがホテルニューオータニのナポリタンの隠し味だ。
茹で上がったスパゲッティを入れて混ぜて出来上がりだ。
今回のスパゲッティは、イタリア🇮🇹製を使った。
スガンバロというスパゲッティで、ソースが絡みやすい。友人の生子さんが経営している株式会社ショージで購入した。
目玉焼きも付けて、出来上がりだ❗️
マイウ〜！
これが、ホテルニューオータニのナポリタンのレシピだ。
１人分
