つくレポ3回目の掲載。
お叱りを受けるかもだけど、私にとって『料理』は気晴らし。
絵を描くのと同じ。
美味しくて、バランスがとれてて、何より美しく!
食べないけど、作って自己満足。
意思を持った、私だけのレシピが好きだ。
労働でする料理は嫌い。
料理は立派な創作で、表現だ。
それなりに、雑多な決まりはある。
『作り終わりは、洗い終わり』とかね。
1人分も好きだけど、パーティー料理も好き。
行事料理も大好き。
特に『おせち』。
私にとって、『おせち』は芸術。
美味しい、バランスがとれてる、そして美しい。
お重箱も、美しい芸術品。
大切にしたい、日本の文化だ。
いつかまた、作ってみたい。
今は、気晴らし程度にしか出来ないけどね。
つくレポ送るのも、気晴らし。

お叱りを受けるかもだけど、私にとって『料理』は気晴らし。
絵を描くのと同じ。
美味しくて、バランスがとれてて、何より美しく!
食べないけど、作って自己満足。
意思を持った、私だけのレシピが好きだ。
労働でする料理は嫌い。
料理は立派な創作で、表現だ。
それなりに、雑多な決まりはある。
『作り終わりは、洗い終わり』とかね。
1人分も好きだけど、パーティー料理も好き。
行事料理も大好き。
特に『おせち』。
私にとって、『おせち』は芸術。
美味しい、バランスがとれてる、そして美しい。
お重箱も、美しい芸術品。
大切にしたい、日本の文化だ。
いつかまた、作ってみたい。
今は、気晴らし程度にしか出来ないけどね。
つくレポ送るのも、気晴らし。
