ハーブ「テナアダム（TENAADAM）」は、別名「コヘンルーダ」「フリンジルー」と呼ばれるミカン科のハーブです。沖縄では「イシャナカシグサ」（医者泣かし草）と呼ばれていて、煎じて飲むと、解毒、風邪、神経痛、リウマチなどに効果があるとされています。
えっ、なんでハーブの話をするのかって、
実はコーヒーのメッカであるエチオピアではハーブ「テナアダム」をコーヒーに入れて飲むのです。
エチオピアではコーヒーセレモニーという文化があり、お客さんに対してコーヒーを振舞います。ちょうど日本のお茶文化のようなものです。
コーヒーセレモニーでは、コーヒーの生豆を煎じるところから始め、焙煎したコーヒー豆をムカチャという臼で潰して、ジャバナというポットで煮立てます。煮立てたコーヒーを小カップに注いで１杯目を飲み、その後ジャバナにお湯を足して小カップに注いで、テナアダムをコーヒーに浸して２杯目を飲みます。さらにジャバナにお湯を足して小カップに注いで、塩やバターをコーヒーに入れて３杯目を飲みます。
ハーブ「コヘンルーダ」をメルカリで購入して、コーヒーに入れて飲んでみました。
コーヒーが柑橘系の風味に変わります。
購入したコヘンルーダは一度枯れそうになりましたが（ほぼ枯れてしまいましたが）、緑色に復活しました。
ハーブは強いです。
