北海道、別海町産ホタテ貝柱のグリエ

 

今が旬の北海道別海町産のホタテ貝は、旨みが濃いのが特徴です。

生でも美味しいホタテ貝柱をさっとグリエして旨みを閉じこめ、トマトソースとバジルソースで仕上げた一品です。 冷えた白ワインのお供にピッタリ☆

¥1,280-

トラットリア ドン・シェ～
TEL：042-512-8735
住所：東京都立川市錦町1-3-9 山上ビル1F
定休日：火曜日（ご予約の場合は事前にお問い合わせ下さい）
営業時間：ランチ(月～金)11:30～14:30 (土日祝)12:00～15:00
デイナー18：00～23：00

引用元：北海道、別海町産ホタテ貝柱のグリエ