あけましておめでとうございます⛩
昨年もレッスンにご参加くださり本当にありがとうございました😊
本年も皆様に楽しんでいただけるように頑張りますっ‼️
どうぞ、よろしくお願いいたします🤗
あけましておめでとうございます⛩
昨年もレッスンにご参加くださり本当にありがとうございました😊
本年も皆様に楽しんでいただけるように頑張りますっ‼️
どうぞ、よろしくお願いいたします🤗


こんにちは😃
マウスピースをしながら犬を触るとついつい可愛くて、口に力が入り、マウスピースを噛み締めて、マウスピースに穴をあけてしまいます。
今日作り直してきました。
ゆるりです😆
急に寒なりましたが、
12月中旬レッスン報告します。
日曜日のレッスンは小学生3組様。
焼き芋パン人気です。
ハーフハーフとチョコシュトーレンは国産小麦で。
ハニーブレッドは待つのが上手に出来る秘訣![]()
作業が好きな女の子、粘り強く待ってくれたのでふわふわパンが焼き上がりました![]()
火曜日のレッスンは、2種レッスンハーフハーフの方と
クリスマスのパンづくし🥐
国産小麦のシュトーレンとパネトーネの倍量の生徒様の相席レッスンでした![]()
間に我が家でコーンパンを今ブームのスクエア型で焼いてみました![]()
でも、これは従来の方が美味しかったです![]()
そして、土曜日は3年ぶりぐらいにお越しくださった生徒様と、小学生のお2人のレッスンでした![]()
グラタンパンにリースパン![]()
こねる量も多くてたいへんでしたが叩くのも相当上手になっていました![]()
★ーーーーーーーーーーーーーーー★
こんにちは😃
歯ぎしりがひどいのでマウスピースを愛用しています![]()
快適です♪
ゆるりです![]()
さて、あっという間にもう師走![]()
レッスン報告です😆
久々に午後からのレッスンでした😆
シュトーレンは今月初レッスン![]()
水分量で苦労しました![]()
先月の国産小麦、塩バターロール
肉まんリニューアルいたしました![]()
こちらは倍量レッスンです。
平日のレッスンは、以前元祖シュトーレンもご受講されている生徒様。
2回目のシュトーレンということで、表面にドライフルーツを出さずに焼き上げる方法に挑戦しました‼️
表面がツルツルに仕上がりました![]()
3枚様組の生徒様は今回全員がチョコシュトーレン。お一人は倍量のレッスンです😆
土曜日のレッスンは、大人の3組様
いつも、カゴでお持ち帰りの国産小麦使用の生徒様は、グラタンはハーフハーフで。
もうお一人は今月の2種
もうお一人はフランスパン(しっかり穴あき)
と念願のレモン味のカスタードクリーム入り、リモーネでした🤗
★ーーーーーーーーーーーーーーー★
こんにちは😃
部屋を少しだけクリスマス仕様にしました‼️
ゆるりです![]()
さて、遅くなりましたが、11月のレッスン報告です![]()
月曜日のレッスンは、国産小麦のお2人![]()
チョコシートを手作りのショコラマーブルスクエア![]()
木曜日のレッスンは、3名様で、倍量などもあり、とっても沢山のパンが焼き上がりました🍞
土曜日は小学生が沢山![]()
リモーネにベーコンチーズ
今月の2種もありましたー![]()
大人顔負けの集中力![]()
試食の後ろ姿が可愛かったのでパシャリ![]()
横に寄り添って試食中![]()
日曜日も小学生
ハムマヨに、ポティロン、大人に人気のフィグオランジェ、とても上手にできました。
最後にはみんなで記念写真![]()
★ーーーーーーーーーーーーーーー★