おはようございます
昨日の記事も見ていただき
ありがとうございます♪
お休みだけど、パンじゃなくて丼ぶりで朝ごはん♪
ご飯のお供も楽しみにしていたもの。
だけど、メインはそっちじゃなくて…
メインはなんといってもこれ!
自分で育てた水菜で作る、切り干し大根のサラダ
水菜が緑黄色野菜だということを少し前に知ったのですが
そのときに一緒に知ったレシピ。
切り干し大根って煮物しか食べたことがなかったから、サラダっていうのが新鮮で
これを作りたくて水菜を種から育てました!笑
カリッコリッとした切り干し大根は、食感も味もたくあん
だからか、味付けはマヨネーズと少しのお塩のみだけど、切り干し大根そのものの味もしっかり美味しく、食感がいいのもあって煮物よりこっちの方が好き♡
ご飯に合わせたのは海宝飯ふりかけ
原材料↓
見つけた時は「いい!」と思って買ったのに、時間が経ったらどうかな〜?
って感じで期待値ゼロになっちゃっていたのが
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
食べたらとっても美味しくて!!
ご飯にのせてお醤油を少しかけただけで、本当に絶品ご飯のお供♡
この原材料ならお味噌汁は美味しい違いないので、今度やってみます♪
そして水菜も、再収穫を楽しみに引き続きお世話しているので、その時にはまたこのサラダをリピです♡
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
また遊びに来ていただけたら
嬉しいです♪
![](https://room.rakuten.co.jp/campaign/bnr/common/myroom_banner.png)
![](https://ssl-stat.amebame.com/pub/content/9477400408/amebapick/item/picktag_autoAd_301.png)