おはようございます
いつもありがとうございます♪
久々に行ったこだわりやで見つけた
米粉のどら焼き
お米どら
こしあん、つぶあん、
ともう一つ…レモンだったかな？
3種類ありました。
小麦粉不使用で
お砂糖は甜菜糖使用。
2つに割るときに
もちっとしていそうな
感覚があったのですが
食べてみると
米粉で作ったときにある
冷めるとボソボソになってしまう
特徴がわかる生地。
なので
美味しくないわけではないのですが
ちょっと口の中の水分が奪われる感
餡も美味しく
甘さもちょうどいいので
少しチンして温めたら
また違うかな？
？
小ぶりですが
満足感は十分でした
