ある日の昼食
と～ちゃんは特売日にレトルトカレーをたっぷり買い込んでおります。
ある日の昼食
ある日の昼食
と～ちゃんはあまりどろっとした濃い味付けの煮つけは好みません。
さっぱりとした味付けの煮つけが大好き。
サバはお財布にも優しくて、脂がのって美味しい。
寒かった昨夜をほっこりしてくれました。
さっぱりとした味付けの煮つけが大好き。
サバはお財布にも優しくて、脂がのって美味しい。
寒かった昨夜をほっこりしてくれました。
【材料】
サバ ２切れ
【調味料】
水 １５０ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
しょうゆ ５０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
チューブ生姜 ２ｃｍ
砂糖 大さじ１
【作り方】
１）土鍋に水と酒を入れ、沸騰させます。
２）サバを土鍋に入れ、ひと煮立ち。
３）砂糖、しょうゆ、みりん、生姜を加え、アルミホイルを軽くクシャクシャにして落し蓋。
たまに煮汁をスプーンでかけてください。
皮が破れたら煮えた証。
白ネギを細く切った「白髪ねぎ」をのせると料亭の様な豪華な一品に★
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はい、と～ちゃんです。
(*⌒∇⌒*)
毎日なっちゃん（土鍋）を使っている訳ではないので、画像が無くなり昨日はお休みしちゃいました。
これからもボチボチやっていきますので、よろしくお願いします。
さて、今回は・・・
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(*⌒∇⌒*)
毎日なっちゃん（土鍋）を使っている訳ではないので、画像が無くなり昨日はお休みしちゃいました。
これからもボチボチやっていきますので、よろしくお願いします。
さて、今回は・・・
本当は揚げ出し豆腐を作りたかったんですが、揚げるのが面倒なので厚揚げ豆腐を使いました。
あんを作るのに、片栗粉が必要なのですが水で溶くのが面倒・・・
はい、とろみちゃん。
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
普通の片栗粉より倍以上の値段ですが、片栗粉を使う事は少ないので購入。
ふりかけるだけであんを作れるので、とっても便利です。
【材料】
厚揚げ豆腐 2/3丁
刻み葱 少々
【調味料】
水 ２００ｃｃ
白だし 適量
砂糖 小さじ２
チューブ生姜 ２ｃｍ
とろみちゃん もしくは水に溶いた片栗粉
【作り方】
１）サイコロ状に切って、お皿にのせレンジで１分加熱
２）土鍋に水を２００ｃｃ張って沸騰させます。
３）白だし、砂糖、チューブ生姜をよく溶かします。
４）とろみちゃんを投入。とろみはお好みで調整してください。
５）加熱した厚揚げ豆腐を入れ、刻み葱を散らせて出来上がり。
およそ３分で出来るクイックメニューです。
- 顆粒片栗粉 とろみちゃん(200g)
- ￥278
- 楽天
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と～ちゃんの住んでいる最寄のスーパーは、毎週火曜日は「火曜特売」というセールをやってくれます。
９１円（税別）でワンタンをゲットしていました。
市販品でも一工夫でオリジナルメニューに★
つるっと美味しい！
(≡^∇^≡)
９１円（税別）でワンタンをゲットしていました。
市販品でも一工夫でオリジナルメニューに★
つるっと美味しい！
(≡^∇^≡)
【材料】
市販ワンタン
ニラ ３本
玉子 １個
【作り方】
１）市販ワンタンの指定されている湯を沸かします。
この間にニラを刻みます。
２）沸騰したらワンタンとニラを投入
３）３分ほど煮たら、付属にスープを入れひと煮立ちしたら火を止めます。
４）玉子を溶き、鍋に入れ蓋をします。１分蒸らして出来上がり。
時間がない時に便利です。
ありがとう火曜特売！
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ