と～ちゃん、人参が苦手なので人参入っていません（笑）
【材料】
豚肉
じゃがいも １個
玉ねぎ 中１個
しらたき 適量
人参 小１個
【調味料】
水 ２００ｃｃ
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ２
【作り方】
１）材料を一口大に切ります。
と～ちゃんは人参入れていません。じゃがいもをたわしでよく水洗いして、ラップに包んでレンジで２分加熱。そうする事で煮えやすくなります。火傷にはご注意を。
２）豚肉は数分ビールに漬けておきます。
３）土鍋に水を張り、沸騰したら調味料を入れ豚肉以外の材料を入れます。アルミホイルを軽くクシャクシャにして落し蓋。
４）人参、じゃがいもが煮えたら豚肉を投入。落し蓋も忘れずに。
５）豚肉が煮えたら出来上がり。
豚肉をビールに漬けこむ事でやわらかくなります。
キッチンドリンカーと～ちゃんならではのメニュー（笑）
( ´艸｀)
マグロの赤身ですき焼き風～
軽く熱を通すと美味しいんです。
溶き卵で食べます。〆はうどんで！
【材料】
マグロの赤身 １柵
豆腐 1/3丁
水菜 １束
長ネギ 適量
しめじ 適量
しらたき 適量
生玉子
【調味料】
水
しょうゆ
酒
みりん
砂糖 大さじ３～５
割したは上記調味料を全て１：１で作ります
【作り方】
１）材料を適当なサイズに切ります。マグロは少し厚めに切るといいです。
２）土鍋に水・酒・しょうゆ・みりんを全て均等の割合で入れ、ひと煮立ち。
３）マグロ以外の材料を入れ煮立てます。
４）煮立ったら、マグロを入れます。半生くらいが美味しいです。
このメニューはネットの仕事を請け負っているマグロ専門料理店にあるメニュー。
そのお店で食べると２０００円以上するのですが、特売のマグロで材料費５００円以下～。
と～ちゃんのちょっとした贅沢メニューです。
( ´艸｀)
ポトフ～～～！
９８円の冷凍野菜で作ったので、３分で出来上がり～
冷凍野菜は茹でた野菜を冷凍しているので早く熱が入るし、無駄がありません。
男の一人暮らしにピッタリ！
【材料】
ベーコン ４枚
ポークビッツ １袋
冷凍カット野菜 １袋（１人前）
【調味料】
水 ３００ｃｃ
コンソメ ２粒
塩・胡椒 適量
【作り方】
１）土鍋に水を張り沸騰したら、小さく切ったベーコン、ソーセージ、冷凍野菜の順に入れます。
※ベーコンは焼いてから入れると更に香りがたって美味しいです。
と～ちゃんは焼かずに入れました。
２）３分程煮込んだら、コンソメを入れ塩コショウで味を調えます。
※ベーコンが塩分が高いので塩は加減してください。
冷蔵庫の残り野菜を使ってもいいですね。
あ！と言う間にできるクイックメニューです。
とり豆腐～！
料理の創作意欲はわきませんが、ビールはすすみます。
(￣▽+￣*)
【材料】
豆腐 半丁
鶏もも肉
余り野菜
（人参・玉ねぎを使いました）
【調味料】
水 １５０ｃｃ
しょうゆ ５０ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
砂糖 大さじ１
【作り方】
土鍋に水を張り、沸騰したら調味料を入れます。沸騰したら、鶏もも肉から材料を入れ、アルミホイルを軽くクシャクシャにして落し蓋。中火で約７分で出来上がり。
水以外の調味料を倍にすると、溶き卵ですき焼き風に食べるのも美味しいです。
白身魚のアクアパッツァ！
普通はイカやエビを炒めてから煮るのですが・・・
このレシピブログの使命は誰でもできる土鍋なっちゃんレシピ。
簡単に作りましょう。
(￣▽+￣*)
【材料】
白身魚 （と～ちゃんは冷凍のカレイを使いました）
アサリ １パック
野菜（いんげんが残っていたのでいんげんを使っていますが、しめじや茄子を入れるとグッド）
チューブニンニク ３ｃｍ
【調味料】
カットトマト缶 半分
白ワイン ９０ｍｌ
こしょう 適量
砂糖 大さじ１
【作り方】
１）土鍋に白ワイン９０ｍｌ、カットトマト缶半分、チューブニンニク３ｃｍ、砂糖大さじ１を入れよく混ぜ合わせます。（注：まだ火は入れません）
２）アサリをよく洗い、土鍋に入れます。白身魚、野菜を入れたら、軽くクシャクシャにしたアルミホイルで落し蓋。中火で煮込んでいきます。
３）アサリと魚に火が通ると、こしょうで味を調えて出来上がり♪
濃い味がお好みの方は、塩を少し足してください。
アクアパッツァなんておっさんの食べ物ではない気もしますが、とても美味しいです。
残ったスープでリゾットにしてもいいし、あらかじめ茹でたマカロニで２次利用もできます。
夏にピッタリなメニュー。
