材料と作り方<2人分>
豚ロース薄切り肉 2枚
たまご 2個
塩コショウ 少々
片栗粉 小さじ1/2
合わせ調味料
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ2
シュガーカット 1滴（砂糖なら小さじ1/2）
炒りごま
①卵は熱湯で7分茹でて水にとり冷やして殻をむく
②水気を拭き豚肉を巻き付け、塩コショウして片栗粉をまぶす
③フライパンに油を熱し転がしながら焼き色をつける、合わせ調味料を加えて蓋をして2分くらい蒸し焼きにして蓋をはずしタレを煮絡める
④器に盛りゴマをふる
