材料と作り方<2人分>
鶏胸肉 1枚        ひと口大のそぎ切り

   塩コショウ

   小麦粉
アボカド 1個     縦半分に切って横幅1cmに切る
ピザ用チーズ 70g
ソース
   にんにくチューブ
   トマトケチャップ 大さじ1.5
   ソース 大さじ1/2
   しょうゆ、酢、オリゴ糖 各小さじ1/2

①鶏肉は塩コショウして小麦粉をまぶす

②フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を並べて両面を焼く、弱火にしてソースを加えて煮立たせながら絡める、アボカドを加えてサッと混ぜる

③真ん中をくぼませチーズを乗せて蓋をして2分くらい蒸し焼きにする